Depuis plusieurs années, Paul Dumestre est peintre amateur. Il a commencé par copier des œuvres classiques, et c’est vers la nature morte qu’il s’est spécialisé. Petit à petit, le travail de la nature morte à l'huile l’amène vers l'hyperréalisme et le trompe-l’œil. Puis il découvre le pastel sec, technique assez peu adaptée à l’hyperréalisme mais qui permet une approche plus directe et spontanée dans la créativité, ce qui l’a séduit. Bien qu’il poursuive sur la voie de l’hyperréalisme à l’huile, le pastel est devenu sa technique principale, avec laquelle il réalise au des natures mortes ainsi que des paysages de montagne.
