Jerzy Moscicki est né en 1954 en Pologne. Après les études au Lycée National d'Arts Plastiques à Wroclaw, il travaille au Théâtre des Marionnettes de la même ville, comme décorateur. Établi en France en 1981, sélectionné et récompensé aux Grands Prix Internationaux, il se consacre exclusivement à la peinture depuis 1990.
En 2009, il crée "ATELIER ESPACE PASTEL" destiné à la promotion et l'enseignement du pastel auprès d'un large public. Premier Prix (ex aequo) du concours de La Société des Pastellistes de France en 2014, il est l'un de neuf artistes français invités, en 2015, au premier Festival International du Pastel à Suzhou en Chine. En 2016 il a été l'un des quatre instructeurs internationaux choisis pour enseigner le pastel aux enseignants d'art chinois dans le cadre d'un programme pilote organisé par China Pastel Network, Beijing Education Center et International Association of Pastel Societies.